Notice: wp_deregister_script was called incorrectly. Scripts and styles should not be registered or enqueued until the wp_enqueue_scripts, admin_enqueue_scripts, or login_enqueue_scripts hooks. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 3.3.0.) in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 4161

Notice: wp_register_script was called incorrectly. Scripts and styles should not be registered or enqueued until the wp_enqueue_scripts, admin_enqueue_scripts, or login_enqueue_scripts hooks. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 3.3.0.) in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 4161

Notice: wp_enqueue_script was called incorrectly. Scripts and styles should not be registered or enqueued until the wp_enqueue_scripts, admin_enqueue_scripts, or login_enqueue_scripts hooks. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 3.3.0.) in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 4161

Notice: add_custom_background is deprecated since version 3.4.0! Use add_theme_support( 'custom-background', $args ) instead. in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 3853

Notice: Undefined variable: bgrwvt in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-content/themes/newspapertimes-codebase/functions.php on line 109

Notice: The called constructor method for WP_Widget in magazine3adwidget is deprecated since version 4.3.0! Use
__construct()
instead. in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 3916

Notice: register_sidebar was called incorrectly. No id was set in the arguments array for the "HomePage Sidebar" sidebar. Defaulting to "sidebar-1". Manually set the id to "sidebar-1" to silence this notice and keep existing sidebar content. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 4.2.0.) in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 4161

Notice: register_sidebar was called incorrectly. No id was set in the arguments array for the "Single Sidebar" sidebar. Defaulting to "sidebar-2". Manually set the id to "sidebar-2" to silence this notice and keep existing sidebar content. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 4.2.0.) in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 4161

Notice: register_sidebar was called incorrectly. No id was set in the arguments array for the "Archive Sidebar" sidebar. Defaulting to "sidebar-3". Manually set the id to "sidebar-3" to silence this notice and keep existing sidebar content. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 4.2.0.) in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 4161

Notice: register_sidebar was called incorrectly. No id was set in the arguments array for the "Footer Block 1" sidebar. Defaulting to "sidebar-4". Manually set the id to "sidebar-4" to silence this notice and keep existing sidebar content. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 4.2.0.) in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 4161

Notice: register_sidebar was called incorrectly. No id was set in the arguments array for the "Footer Block 2" sidebar. Defaulting to "sidebar-5". Manually set the id to "sidebar-5" to silence this notice and keep existing sidebar content. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 4.2.0.) in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 4161

Notice: register_sidebar was called incorrectly. No id was set in the arguments array for the "Footer Block 3" sidebar. Defaulting to "sidebar-6". Manually set the id to "sidebar-6" to silence this notice and keep existing sidebar content. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 4.2.0.) in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 4161

Notice: The called constructor method for WP_Widget in vidgal_reg is deprecated since version 4.3.0! Use
__construct()
instead. in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 3916

Notice: The called constructor method for WP_Widget in Facebook_Like_Widget is deprecated since version 4.3.0! Use
__construct()
instead. in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 3916

Notice: The called constructor method for WP_Widget in Flickr_Widget is deprecated since version 4.3.0! Use
__construct()
instead. in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 3916

Notice: The called constructor method for WP_Widget in Pyre_Tabs_Widget is deprecated since version 4.3.0! Use
__construct()
instead. in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 3916

Notice: The called constructor method for WP_Widget in Twitter_Widget is deprecated since version 4.3.0! Use
__construct()
instead. in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 3916

Notice: The called constructor method for WP_Widget in Pyre_Posts_Widget is deprecated since version 4.3.0! Use
__construct()
instead. in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 3916

Notice: The called constructor method for WP_Widget in thankstowz_Recent_Comments is deprecated since version 4.3.0! Use
__construct()
instead. in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 3916

Notice: The called constructor method for WP_Widget in PlusWidget is deprecated since version 4.3.0! Use
__construct()
instead. in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 3916

Notice: The called constructor method for WP_Widget in mostpopuler is deprecated since version 4.3.0! Use
__construct()
instead. in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 3916

Notice: The called constructor method for WP_Widget in multiplesocialwidget is deprecated since version 4.3.0! Use
__construct()
instead. in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 3916
Tunisien och dess fantastiska vinkultur | Mellanöstern Tidningen Mellanöstern och Nordafrika Tidningen
Strict Standards: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, non-static method mostpopuler::head() should not be called statically in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 286
Published On: Mon, Nov 27th, 2017

Tunisien och dess fantastiska vinkultur

Tunisien är ett land som till största delen är muslimskt – men det spelar ingen roll. Vintillverkning har varit en tradition i landet sedan 2800 år tillbaka och vinet håller också högsta klass. Till vårt svenska systembolag har dock få vinflaskor hittat, i nuläget säljs enbart ett vin om man söker på tunisiskt vin på bolagets hemsida. 

Det var Carthago och dess folk som började tillverka vin för närapå 3000 år sedan. Romarna hängde sedermera på och även om landet tillverkade mindre vin när islam kom till landet på grund av dess lära, har landet alltid haft viss vintillverkning.

Att lyfta fram landets vintradition och de många vingårdarna är en del i att locka nya turister till Tunisien.  En speciell route håller på att läggas upp för turisten som verkligen vill njuta av goda viner och samtidigt ha sol och värme.

Under vårt besök besöker vi Neferis vingård som ligger några mil utanför Tunis, närmsta samhälle heter Grombalia och får sägas vara Tunisiens vindistrikt. Miljön har också vissa likheter med till exempel Toscana, med gröna kullar reser sig upp över de stora vindruvsfälten och det är väldigt svårt att förstå att Saharaöknen inte alls ligger särskilt långt härifrån. Här möter vi upp Mohammed, som trots att det är söndag tar oss med ut i vingården och bland vinproduktionen. Det är staten som äger och arrenderar ut vingården förmånligt mot att den sköts.

Under säsong har man ett 40-tal arbetare som plockar druvor, och under ickesäsong har man sex-sju arbetare som sköter driften. Mohammed är manager och överblickar det mesta. Allt som allt producerar man här över 1,2 miljoner flaskor vin, vilket är en hel del av de dryga 30 miljoner flaskor som hela landet producerar varje år. Det inbringar en hel del pengar, närmare 80 miljoner euro.

Vin från Neferis sägs vara dyrt, det bästa man kan få från Tunisien, en flaska rött kostar runt 20 euro (vilket i Tunisien ses som dyrt). Man har både vitt, rött och rosévin, men bubbelvin tar man inte fram då det är en dyr extra skatt på detta, ett arv gentemot den gamla franska kolonialtiden, Frankrike skulle och ska vara ensamma att tillverka mousserande vin.

Mohammed låter oss smaka på ett rött vin som är ett av de finaste man kan köpa i Tunisien, ett vitt vin och ett nytt rosévin som han stolt deklarerar att det kommer att komma ut på marknaden efter den stundande högtiden ramadan. Även om Tunisien brås mycket på Frankrike, skiljer sig det röda vinet markant från Frankrikes dyra Bordeauxviner.  Det vin som vi smakar i Tunisien är mer fruktigt och som den vinkännare jag är (nåja) är det mer åt Italiens fina Amaroneviner.

 

 

 

About the Author


Notice: get_the_author_email is deprecated since version 2.8.0! Use get_the_author_meta('email') instead. in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 3853

-
Notice: the_author_description is deprecated since version 2.8.0! Use the_author_meta('description') instead. in /www/webvol7/a3/wylvty2kidih93y/menatidningen.se/public_html/wp-includes/functions.php on line 3853
Chefredaktör för MENA Tidningen.se / Editor in Chief of MENA Tidningen.se